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在日本的食品工业界，以1995年7月的PL法（产品质量责任法）的颁布实施为契机，业内各公司为符合PL法的规范采取了一系列相应措施，比如明确了与PL法有关的各问题点、重新认识、完善了品质管理体系。
食品江苏金属检测机HM-A1000B
为防止食物中毒，根据引进HACCP危害分折重点控制方式，强化了卫生管埋体制;为防」L物理损，使用的检验机器，强化了产品的检验体制一一但是，反馈到厂家的投诉意见当中，因异物混入面产生的投诉占达70%～80%!因此，如何排除混入原料中的异适合散状或大戛物，如何防止生产、包装过程中的异物混人，如何发现已混入的异物并加以剔除，已成为重要的研究课题。本文中，我们将对煎憐，拉面、饺子、汉堡、花生等各种食品.点心生产线上所采用的灵敏度高、可靠性强的金属检测机作一介绍。
金属检测机：
为提高灵度，我们根据三维有限元素法采用了计算机模拟技术：在理论研究论证的基础上开发了使用简便、灵墩度高、符合1P65标准的金属检测机。高灵墩度之特性可参见表一。
如何高效使用金属检测机
被检产晶特性与检瀝灵敏度的关系：
检灵敏度会因被检物自身引起的磁场变化而受到影响。例如，酱汤.酱菜这类富含水分、盐分的食品，以及含铁质的食品等，由于产品本身就具有金属的特性，对磁场的影晌较大。虽然采取了种种措施克服这种干扰，但与干燥的、金属特性较弱的食品相比，其灵敏度仍稍有不如。对于同一食品，经完全冻结后，因其金特性相对会减小，可以高灵敏度地检出金属异物，而当此类冷冻食品表面开始溶化时，其检滇灵敏度则会有所下降。另外，被检的产品尺寸越大，对其金属测的千扰也越大，因此在产品尚未成型的前期阶段作出检查，可取得更高的灵敏度。
包材料与金属检测机的关系：
根据不同的包装材料，应选用相应的金属检测机!并就不同的包装材料可检出的金属的情况作比分析。值得关注的是，当包装材质为铝箔时，为了检測出非金属异物的混入，有必要将检测放在包装之前进行。
混入金属的方向与检测灵敏度的关系：
金属检测机的灵敏度是以其能检测到的金属球的直径来表示的。可是，实际混入的金却有各种各样的形状。表三说朋了当球形以外其它形状的金属以不同方向{以其对着磁场的一面来表示，通过金属检测机的磁场时。其检测灵敏度的差别。当金检测机成为食品工业界强化品质管理体制所必须的设备时，新的要求正不断涌现。为了提高设备的灵敏度，为了使我们的产品史容易清洁及燥作，并开发出对金属外的异物，比如石子、玻璃，骨头的检测设备，今后我们将不断努力通过对食品的品质管理，开发与生产具有史高安全性的品质管理机器，为社会作出贡献。
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